Styckningsutbildning
Styckningsutbildning av klövvilt
Styckningsutbildning hos Jaktvisioner består av teoretisk genomgång kring kötthantering, hygien och utrustning samt styckningsteknik. Därefter genomförs en styckning under handledning tillsammans med övriga deltagare.
Varje deltagare styckar ner ett klövvilt. Utbildningen syftar till att ge deltagaren sådana kunskaper att den efter genomförd utbildning ska kunna börja att öva/genomföra styckning på egen hand på ett ändamålsenligt sätt. Kursen är en en-dagskurs där alla moment genomförs under samma dag.
Just nu planeras 2st tillfällen under hösten, 28/11 och 29/11. Intresseanmälan mottas via kontaktformuläret nedan. OBS att kurstillfällen kan behöva flyttas, för anpassning av tillgång på slaktkroppar.
Kostnaden för utbildningen är 1 500:- inkl moms som faktureras deltagaren via mailfaktura och omfattar teoretisk genomgång, kursmaterial och handledning vid styckning. Kostnad för halv slaktkropp tillkommer efter genomförd styckning till självkostnadspris mot uppvägd vikt. Köttet får deltagaren behålla.
Just nu planeras 2st tillfällen under hösten, 28/11 och 29/11. Intresseanmälan mottas via kontaktformuläret nedan. OBS att kurstillfällen kan behöva flyttas, för anpassning av tillgång på slaktkroppar.
Vi startar med teori i utbildningslokal på Fiskarhedens Trävaru och därefter förflyttar till styckningslokal i Lima.
Kostnaden för utbildningen är 1 500:- inkl moms som faktureras deltagaren via mailfaktura och omfattar teoretisk genomgång, kursmaterial och handledning vid styckning. Kostnad för halv slaktkropp tillkommer efter genomförd styckning till självkostnadspris mot uppvägd vikt. Köttet får deltagaren behålla.
Jaktvisioner ordnar en lättare lunch under dagen och kaffe, meddela eventuella allergier vid anmälan. Övrig förtäring står deltagare själva för.
Nästa utbildningstillfälle:
28/11 & 29/11
28/11 & 29/11
Just nu planeras 2st kurstillfällen 28/11 och 29/11. Intresseanmälan mottas nedan via kontaktformuläret.